SAN HÔ

La unión de lo mejor de Japón y Perú en un contexto canario.

 

Os proponemos un viaje. ¿Las paradas? Perú, Japón y Canarias. ¿Cómo? A través de la cocina Nikkei de Perú.

 

El término Nikkei engloba a los emigrantes de origen japonés y a su descendencia, en este caso, en Perú. Este origen y la mezcla de su tradición culinaria con el país andino han dado lugar a este tipo de cocina convertida ya en tendencia gastronómica mundial.

 

San Hô propone una cocina Nikkei con productos canarios formando parte de la misma.

 

La propuesta está liderada por el chef Adrián Bosch (mejor cocinero de Canarias absoluto 2012 y finalista del prestigioso concurso Mejor cocinero de España 2016), el chef Eduardo Domínguez (mejor cocinero de Canarias absoluto 2016) y Vicente Chau Tsang al cargo de la sala.

 

¿Necesitas un adelanto? No puedes irte sin probar los makis y nigiris japoneses, el lomo saltado o el ceviche peruano con leche de tigre y batata ahumada. Sabe tan bien como suena.



Información

teléfono

Tel. 0034 922 757 900 - Ext. 3012 o 0034 682 42 97 80 (WhatsApp)

HORARIO

Cenas de jueves a lunes de 18.30 h a 21.30 h.

Se requiere reserva previa.

Edad mínima para acceder al restaurante 16 años.


DRESS CODE

 Smart casual.

Los caballeros deben usar pantalones largos y zapatos cerrados.

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